Prijava

Vijesti

U čast varaždinskom zelju već 25 godina Vidovec domaćin Zeljarijade, ove godine kuha se mega sarma s hajdinskom kašom

Varaždinsko zelje izvorni je proizvod vidovečkog kraja i već stoljećima jedna od glavnih poluga njegovog gospodarskog razvoja. Nigdje se u Hrvatskoj, kažu, ne proizvodi tako dobro zelje kao u vidovečkom kraju. Koliko ga Vidovčanci vole i cijene dokazuju već četvrt stoljeća organizacijom Zeljarijade kojoj je cilj promocija varaždinskog zelja. Od 22. do 24. rujna posjetitelje očekuje pregršt programa koje su pripremili članovi KUD- Vidovec. Sve počinje Zeljarskim igrama u kojima sudjeluju djeca osnovnoškolske dobi, a bit će uprizoreno i gaženje varaždinskog zelja. Brojni gosti najavili su svoje sudjelovanje na tradicionalnoj smotri folklora.  - Ove godine preko 500 sudionika sudjeluje u mimohodu, pokrivamo teritorij cijele Republike Hrvatske običajima i kulturom, iz Dubrovnika, iz Like i Gorskog Kotara, iz Makedonije, iz Češke, iz Slovenije i Mađarske, tako da Zeljarijada i ove godine ima međunarodni karakter, tu će biti konjari, konjske zaprege, 15 njih iz Slavonije i iz cijelih krajeva Hrvatske – najavila je predsjednica KUD-a Vidovec Ines Pavleković. U programu je po običaju i gospodarski sajam te sajam zaštićenih proizvoda, a događanje neće proći bez mega sarme koja se ove godine  u potpunosti priprema u Vidovcu.  - Zeljarijada jednako Varaždinsko zelje. Ovaj put imat ćete priliku probati sarmu koja se priprema u Vidovcu i koja je nešto drugačija nego sarme prijašnjih godina. Neće više biti na metre, nego pojedinačno, a umjesto riže bit će hajdinska kaša. To su sve proizvodi koji su zaštićeni u Varaždinskoj županiji, a Županija nam doista u svemu pomaže. Ove će godine sarma biti stvarno nešto posebno- naglasila je čuvarica sjemena varaždinskog zelja Marija Cafuk. Zeljarijada je odavno prerasla lokalni karakter kakav je imala u početku, a za europsku prijestolnicu zelja kako nazivaju Vidovec je i važna turistička manifestacija. Jedina gastro manifestacija koja promovira autohtone proizvode održava se pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, Varaždinske županije i Općine Vidovec. - Varaždinska županija kroz svoj resorni odjel u suradnji sa stručnjacima, općinom Vidovec i udrugom Zeljari, uspjela je prije 6 godina dobiti oznaku izvornosti na razini Europske Unije za varaždinsko zelje. Važno je istaknuti kako Varaždinsko zelje živi u narodu. Naime, mnoge županije se prepoznaju po nizu svog identiteta i to nisu samo puste priče, a upravo je jedan od identiteta  naše županije varaždinsko zelje. Ono će imati svoju tradiciju, zahvaljujući samozatajnim, vrijednim i marljivim poljoprivrednim proizvođačima, koji njeguju tradiciju i prenose na buduće naraštaje. Ovim putem pozivam sve građane da posjete Vidovec i podrže Zeljarijadu, i zaista kušaju najfiniju sarmu na svijetu – poručila je zamjenica župana Varaždinske županije Silvija Zagorec. 

 

 

Medijska pokroviteljstva