U skupštinskoj dvorani Županijske palače održan je 3. znanstveni skup “Varaždinsko bučino ulje” posvećen ovom prepoznatljivom proizvodu koji je zaštićen oznakom zemljopisnog podrijetla na razini EU. Održana su tri predavanja, a skup je otvorila Melita Makovec s Bioinstituta u Čakovcu. Predstavila je dobivene rezultate o osnovnim kemijskim pokazateljima kvalitete po godinama od 2013. do 2022. godine.U drugom dijelu predavanja govorilo se o Varaždinskom bučinom ulju kao funkcionalnoj hrani i njegovim zdravstvenim benefitima.Spomenuto je da dnevna konzumacija ulja ne bi smjela prelaziti 1 do 2 grama dnevno, što je jedna mala žlica. Osim njegove upotrebe u zdravlju, može se koristiti i u druge svrhe kao što je kozmetika. Skup je zatvorio Sebastijan Orlić koji je govorio o tome kako lokalne namirnice utječu na naše zdravlje i dugovječnost života, ali isto tako ističe kako imamo veliki problem s nekvalitetnom prehranom i prehrambenim okruženjem.Znanstveni skup je održan u organizaciji Udruge Varaždinsko bučino ulje i Varaždinske županije koja kroz razne mjere pomaže proizvođačima. Zamjenica župana, Silvija Zagorec, najavila je kako su ove godine u planu dvije izložbe bučina ulja - nacionalna i međunarodna. Kao i uvijek do sada, očekuju se izvrsni rezultati proizvođača iz Varaždinske županije.