Nova umjetnička instalacija “Varaždinska heljda” obogatila je Prolaz Marijana Zubera u Varaždinu, a postavljena je uz postojeće instalacije Varaždinsko zelje, Klipič mašinu i Varaždinsko bučino ulje. Dio je to projekta “Umjetnost na ulici” koji gradska Turistička zajednica provodi već 13 godina. “U sklopu tog projekta dosad je u povijesnoj gradskoj jezgri postavljeno desetak umjetničkih instalacija, a cilj samog projekta i postavljanja umjetničkih instalacija je obogaćivanje prostora u povijesnoj gradskoj jezgri, stvaranje osjećaja ugode - želimo da naši turisti kada dođu u Varaždin i kada šeću da uz svo bogatstvo koje nudimo, da se i uz umjetničke instalacije osjećaju još ugodnije”, rekla je direktorica TZ Grada Varaždina Jelena Toth i dodala kako je ovo i stvaranje novog turističkog proizvoda. Najavila je i kako će heljda u budućnosti možda poslužiti i kao inspiracija za varaždinski suvenir. Na natječaj je pristiglo sedam prijava, a ocjenjivački je sud odabrao instalaciju varaždinske keramičarke Snježane Pokos Vujec. Osim što prikazuje sjemenke heljde, instalacija sadrži i tekst recepta na hrvatskom i engleskom jeziku. Lokacija za postavljanje instalacija posvećenih gastronomiji odabrana je ciljano jer Prolaz Marijana Zubera vodi prema Gradskoj tržnici, a nju rado posjećuju i turisti.